Sienipaistos

Joulusta unohtui jääkaappiin siitakesieniä, joiden päiväys uhkasi vanhentua. Nopeasti paistoin niistä sienipaistoksen niillä aineksilla, mitä sattui valon lisäksi olemaan jääkaapissa.

-siitakesieniä
-puolikas punasipuli
-valkosipulinkynsi
-3 keitettyä perunaa
-voita paistamiseen
-loraus oliiviöljyä
-ripaus vastajauhettua mustapippuria ja merisuolaa
-ruohosipulia

Tästä tuli maistuva annos, jonka voi nauttia vaikkapa patongin tai ruisleivän kanssa. Palan painikkeeksi lasillinen niinikään joulusta jäänyttä julmustia.

astiat: lautanen Arabia Nero, juomalasi Iittala Essence ja tarjoilulusikka Asa Selection