Olin eilen juhannuskävelyllä ystävän kanssa. Nämä kuvat on kaikki kivenheiton päässä kotoani ja kyllä tuli mieleen, että ihan kuin maalla olisimme. Ei uskoisi, että ovat aika vilkkaankin kaupungin keskellä.
Aaton sää oli mitä parhain, aurinkoinen ja lämmin vielä auringon laskettuakin. Kävelylenkin jälkeen maistui ruoka; uudet perunat, tillisilli, kananfileepalat barbequekastikkeessa ja itsetehty perunasalaatti. Teimme myös urakan kivienkannon kanssa ja nyt on parvekekin ihan fiinissä kunnossa. Siitä asiasta sitten myöhemmin lisää.
Perunasalaatti:
1 purkillinen kermaviiliä
noin desi majoneesia
loraus sinappia (turunsinappia)
7 keskikokoista (varhais)perunaa
3 maustekurkkua
2 kevätsipulia
1 omena (punainen jonagold)
mausteeksi ripaus vastarouhittua valko- ja mustapippuria
Perunan, omenan ja kurkut paloittelin aika suurehkoiksi paloiksi, mutta sipulin pilkoin pieniksi paloiksi. Sekoitin aineksi kastikeaineksiin ja maustoin pippureilla. Perunasalaatti maustui noin nelisen tuntia jääkaapissa ja vei kielen mennessään ruokapöydässä. Tämän jälkeen ei enää valmiita tule ostettua, kunhan kerran itse tekee!
1 comment:
Kiva kuva tuo ihka ensimmäinen.
Post a Comment